Jacco und Cees (holländisches Paar) sind die Eigentümer von „Le Cuisinier en Combraille“. 2005 schufen sie mit Le Cuisinier eine Oase des Wohlbefindens inmitten der hügeligen Landschaft der Combraille. Jacco ist ein leidenschaftlicher Koch (und Gärtner!), der es liebt, seine Gäste zu verwöhnen. Cees kümmert sich um alles Organisatorische und sorgt vor allem dafür, dass es immer genügend Wein zu trinken gibt.